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Domaine Jacques Rouze 1

QUINCY TRADITION 2011                      ¥2,500(税込)
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ジャック・ルーゼのスタンダード・キュヴェ。
平均樹齢25年の若木のソーヴィニヨン・ブラン100%使用。
5月に雹が降ったため、いくつかのパーセルを失ってしまい、生産本数は
例年より若干少なめ。2011年は9月最終週より収穫開始、翌3月に瓶詰。
レモン、グレープフルーツやハーブのアロマが感じられフレッシュな果実味と
きれいなミネラルと酸が楽しめる爽やかな味わい。
所有する全体の17haのうち、このキュヴェは8haの畑より生産本数55,000本。
<輸入元様より>

<petit eclat*のティスティングコメント>
こちらのワイン、優しいハーブとちいさな白い花に白桃そして
この香りどこかで…と思ったら私の好きな香水、ブルガリのオ・パフメだ♡
そら豆との相性も想像以上、ホワイトアスパラガスともいいですね〜。
筍や枝豆とも合わせてみたい。
これからの季節の美味しさに活躍間違いなしのワインです!
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by vin_petit-eclat | 2013-04-09 23:33 | フランス
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